AB MOSOTT

Az SL28 és SL34 kávéfajták gazdag testű, élénk és vibráló savasságú (gyakran fekete ribizli, citrusfélék és csonthéjas gyümölcsök jegyeivel jellemzett), valamint összetett ízprofilú kávéjukról ismertek.

Az SL28 egy nagyra becsült kávéfajta, amely minőségéről és szárazságtűréséről ismert. Az 1930-as években Kenyában szelektálták, és azóta elterjedt Afrikában és Latin-Amerikában.

Az SL34-et egyetlen fáról választották ki a kenyai Kabete városában található Loresho birtokon, mivel a Scott Laboratories kutatásait gyakran helyi, magánbirtokosokkal együttműködve végezték. A fát „Francia Misszió” néven emlegették. A Spiritans néven ismert francia misszionáriusok 1893-ban létrehoztak egy missziót Burában (Taita-dombság, Kenya), ahol a Réunion szigetéről származó bourbon kávémagokat ültettek el.

Forrás: worldcoffeeresearch.org (SL28, SL34)

A farm története hamarosan megjelenik az új blogon.